top
menu menu menu menu menu menu menu

Slowacja

The premiere of Slovak menu in the Imperial

V piatok 2. júna 2017 sa v Cisársko-Kraľovskej reštaurácii uskutočnila premiéra slovenského menu. Na slávnostnú večeru boli pozvaní honorárny konzul Slovenskej Republiky vo Vroclave Maciej Kaczmarski, riaditeľ SACR vo Varšave Ján Bošnovič, kritik a zároveň kuchárska autorita Robert Makłowicz,  šéfkuchár Cisársko-Kraľovskej reštaurácii Michał Mamorski, someliér Łukasz Grabowiec a vroclavskí blogeri, novinári a kuchárski kritici.

Hosťom bolo servírovaných päť výborných jedál: jemná a krémová pomazánka, srdcia a žalúdky hrejúca šošovicová polievka, tradičné bryndzové halušky, klasické husacie stehno confit a fantastické, sladké, pražené slivky so škoricovými knedličkami. O pokrmoch všetkým pozvaným hosťom vyrozprával šéfkuchár. Cieľom stretnutnia nebolo iba ochutnať jedlá, bola to udalosť na počesť našich južných susedov. Hostia sa podelili svojimi skúsenosťami a obrovskou vedomosťou z rôznych oblastí. Ján Bošnovič očaril všetkých príbehmi o kuchyne a slovenskej tradície. Veľmi zaujímavá bola prezentácia Łukasza Grabowca, ktorý veľmi angažovane a s nadšením rozprával o vínach. Vlastnými pocitmi a postrehmi sa podelil Robert Makłowicz, ktorého počúvala celá sála. Pred vchodom do reštaurácie bolo možné počúvať úžasnú slovenskú kapelu.  Celé podujatie bolo venované Slovákom, ktorých kuchyňa, kultura a tradícia sú neuveriteľne pestré a vťahujúce.


« staré




Galéria:

zobacz zdjęcie dsc_0343_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0354_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0379_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0384_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0390_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0395_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0407_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0437_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0443_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0453_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_0459_d2.jpg
zobacz zdjęcie dsc_04591_d2.jpg




© 2008-2013